管理栄養士
予防医学士
広島県広島市出身。
管理栄養士取得後、急性期病院での調理、小学校で学校栄養職員として食育、学生寮での献立作成や食育、飲食店での調理やヨガインストラクターとスポーツ栄養の企画などを経験。食事を変え、アレルギー(喘息、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎など)の症状が軽くなった経験から食の大切さを実感する。
また、病院で糖尿病の合併症で失明した患者と関わり予防医学を志す。現在は、アスリートやダイエットサポート、体質改善プログラム、ファスティングサポート、セミナー講師、飲食店でのメニュー提案などを行っている。
一眼レフカメラを用いた写真撮影やソフトクリームを巻くのが非常に得意
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